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案例展示

当前位置:首页 > 案例展示 > 【管理咨询】XX餐饮连锁集团战略规划项目

项目背景

集团是一家标准化、规范化、专业化后勤服务管理企业,服务项目涵盖保洁、绿化、秩序协管、物业维修、洗涤、住院陪护、电梯司乘、客房服务、餐厅服务、厨房服务、综合物业服务、劳务派遣、劳务托管、食堂经营、酒店经营等多个领域,服务对象主要是医院、学校、宾馆、部队、事业机关部门、写字楼、商场及大中型企业。

集团的发展取得了巨大的成就,也得到了社会的认可,为了谋求进一步的发展,在医院入口如何增加多种经营、配餐如何实现长足发展方面,与中研经过多轮的沟通。针对新生活提出的要求,中研也出具了针对性的工作思路和安排。

解决思路

围绕影响配餐和医院入口业务布局的几大核心驱动因素,通过大池塘模型、三层面模型等来筛选合适的业务增长机遇及业务组合;明确集团的业务组合后,在具体业务发展策略上要考虑适宜的介入方式,如自营、合作等,中研顾问将结合市场环境和新生活运营能力分析,通过协助新生活完成经济效益测算,规划出配餐、医院入口的商业模式

项目成果

《餐饮连锁发展报告》、《医院入口多种经营分析报告》